- Sealiha sisefilee - 700 grammi
- Juust - 50 grammi
- Kreeka pähklid - 50 grammi
- Šampinjonid - 100 grammi
- Sool ja pipar - 1 maitse järgi
- Taimeõli - 40 milliliitrit
1. Liigutage kiud liha tükkideks (sealiha sisefilee). 2. Nüüd peame võtma hakkimiskarpi ja peksma ära kõik lihatükid. Selleks teeb puidust haamer. Parem on asetada toidu pakendid liha tükkidele (nii et see ei pisarata, see on ühtlase pinnaga). Tükk peaks olema kolm korda suurem. 3. Alustame täitmist. Kapseldame seened väikestes tükkides. Pisut praadida ja laske neil jahtuda. Puhastage pähklid ja loputage neid. Terakeses hõõrume juustu ja siis kõik need komponendid segunevad. 4. Valmistame kõik lihatükid rulli jaoks: pipar ja soolamine. Seejärel asetage veidi küpsetatud täidise serva. 5. Nüüd mähkuge hammaspiip kokku ja kinnitage. Täitmine peaks jääma sisenemiseks (me kleepme servad kõikidest külgedest). Anname vormile taimeõli ja pane see rullides välja. Küpsetage 15 minutit. 6. Seejärel võtke toothpicks, tass on valmis.
Portsjonid: 6