- Roheline sibul - 300 grammi
- Kartul - 3 tk
- Piim - 1 klaas
- Või - 2 Art. lusikad
- Oliiviõli - - maitse järgi
- Sool, pipar, maitseained, rohelised - - maitse järgi
- Keedetud munad - 2-3 tükki
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Sibul pestakse põhjalikult, lõigatakse väikesteks (!) Sõrmusteks, kooritakse kartulid ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Väikeses kastmes vala oliiviõli, lisage võid. Kuumuta tule ja lisage kartulid. Seejärel lisage sibul. Kõik mööda, segades köögivilju. Kui arvate, et sibul on väike, võite lisada peeneks hakitud sibulaid. Kõik õigesti soola. Siis saate valada väikese koguse veega ja küpseta, kuni kartul on valmis. Kui kartulid on valmis, segatakse kõik homogeensed osakesed. Saadud kartulipudrulis lisatakse vesi või puljong (soovitud konsistentsiks), lisage ka piim. Kõik viia keema, pipar, sool. Serveeri keedetud muna ja rohelistega.
Portsjonid: 3-4