Puhastatud salat kana ja granaatõunaga. Selles salatilis on granaatõunaseemnete kiht - kõigile, kes on harjunud sööma ilma kaevukesteta granaatõuna, on see hirmutav võimalus, kuid ma kiirendan palun: arstid osutasid, et granaatõunaseemne kasutamine on samuti väga kasulik. Nagu kõik paaritatud salatid, on parem seda ette teha, nii et kihtidel oleks aega leotada ja kaunistada juba enne serveerimist.
Koostis:- Kanafilee 300 g
- Petersell värske 20 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Gouda juust 100 g
- Pipar magus 2 tk.
- Granaatõun 0,5 tk.
- Kartulid 3 tk.
- Kana munad 4 tk.
- Sibul 1 tk
- Majoneesi 5 spl. l
- 1. samm Salat ettevalmistamiseks pead: kartul, sibul, munad, eelnevalt keetmata kanafilee, granaatõun, majonees, praetmiseks mõeldud taimeõli, kaunist värvi paprikad ja dekoreerimiseks ette nähtud petersell.
- 2. samm. Keetke kartulid kastmes.
- Etapp 3 Munad keedetakse eraldi.
- 4. samm Kuigi küpsetate kartulit, mune ja filee (kiiruse saamiseks võite võtta suitsutatud rinnatükke või eelnevalt filte keeta), eemaldage graanul granaat.
- 5. samm. Viige juust jäme riivist üles.
- 6. samm. Lõigake sibul õhukesteks rõngad.
- 7. samm Päevalilleõli praadida sibul kuni kuldpruunini.
- 8. samm. Lõika munad väikesteks kuubikuteks.
- 9. samm Kanafileed lõigatakse kiudude vahele.
- Etapp 10 Kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- Samm 11 Alustame salati kogumist kihtidel, esimene - kartulit.
- 12. samm määrige majoneesiga.
- Samm 13 Siis kanafilee.
- Samm 14 Peale selle levitame praetud sibulad - seal on piisavalt õli, siin ei nõuta majoneesi.
- Samm 15 Järgmine kiht on munad. Siis peame majoneesi.
- Samm 16 Siis levitada granaatõun terad.
- Samm 17 Järgmine kiht on juust.
- Samm 18 majoneesi joodamine ja tasandamine.
- Samm 19 Kaunistamiseks kahe küünla, vibu ja pärja kujul, võite kasutada magusaid paprikaid, peterselli lehti, granaatõunasiine, rohelisi hernes ja kollaseid piparikube, täidavad peterselliharjad.