Peekon peekoni ja Parmesani juustuga

1. Sega jahu, soola, riivitud juustu ja võiga toidukortilise kausi kuni saamiseni Koostis:

• jahu - 1 tass
• sool - 1/2 teelusikatäit
• Parmesani juust - 1/2 tassi (30 g)
• mageda või - 4 toodet. lusikad
• kreemi või piima pooleks kreemiga - 1/4 tassi
• peekon - 120 grammi (umbes 4 viilu)

Juhised

1. Jaota, soola, riivitud juustu ja võid segada toiduainete töötleja kaussi, kuni saadakse ühtlane konsistents. Lisa umbes tass koort (või piima pooleks koorega) ja segada. Jätkake 1 tl kooru lisamist, kuni tain on hästi kokku hoitud. Tainas ei tohiks olla kleepuv. Lisage hakitud peekonit ja segage seda kombineeritult mitu korda, kuni see on kogu tainas jaotunud ühtlaselt. 2. Asetage tainas suurele lehte pärgamendist või vahustatud paberist. Tõsta tainas pika ristküliku läbimõõduga 2,5 cm. Pööra see paberile ja külmutada vähemalt 3 tundi. Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga või silikoonmatetiga. Lõika tainas paksudeks osadeks, milleks on 6 mm. 3. Paigaldage küpsetusplaadile viilud 1 cm kaugusel. Küpsetage kuni helepruunini, umbes 10 minutit. Jahutage loendurit. Serveeri küpsised sooja või toatemperatuuril. Hoidke küpsiseid tinaga mitu päeva.

Portsjonid: 18