- Jahu - 4 tassi
- Taimeõli - 1 klaas (pooleks tainas, pooleks - paksude praadimiseks)
- Sool - 1 teelusikatäis
- Kuiv pärm - 5 grammi
- Soe vesi - 1 klaas
- Kartul - 500 grammi
- Sibul - 1 tükk
Segage jahu, kuivpulbrit, pool tl soola, lisage õli ja soe vesi. Keetke tainas, vormige kauss, laske soojas kohas rätiku all 1 tund. Siis jälle sõtke tainas - ja veel pool tundi rätikuga. Läbi viidud tainas valatakse vorsti, mis lõigatakse tükkideks võrdse suurusega. Iga tükk valatakse lame kooki. Keetame kartulid soolases vees ja muudame need kartulipudruks. Sibul peeneks hakitud, praetud ja lisatakse kartulipüreeks. Taigna kooki hõõrutakse väike kogus. Me zalepljajem servad või territooriumid, me moodustavad pirukas. Samamoodi moodustame ülejäänud pirukad. Prae kartulid taimeõlis. Kõigepealt kuldne koorik ühel küljel ... ... siis - teisel pool samasse kuldkruustesse. See on kõik - maitsvad lebedad pirukad kartulitega on valmis! Hea söömine.
Portsjonid: 6