- mandli pasta - 3/4 tassi
- suhkur - 1 klaas
- sool - 1 näputäis
- suured munavalgud toatemperatuuril - 2 tk
1. Soojendage ahi 150 kraadini ja paigaldage riiul ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku. Paigaldage kaks suurt pabermaterjaliga küpsetusplaati. Segage mandelipasta, suhkur ja sool köögikombainis, siis lisage munavalged ja segage homogeense konsistentsiga. 2. Asetage tainas kondiitritoote kotti ja pange küpsusahi 8-millimeetrise kõrgusega küpsetusplaadile. Kastke sõrm vette ja pehmendage küpsise pinnal asuvaid lõikeid. 3. Küpsised küpsetatakse ahjus kuni kuldpruunini 15-18 minutit. Laske maksul täielikult jahtuda ja seejärel eemaldage see pärgamendipaberist. 4. Võite teha võileibu nendest, määrides pooled moosiga või šokolaadikreemiga ja kattes teise poolega. Šokolaadikreemi valmistamiseks segage 90 g sulatatud šokolaadi ja 1-2 2 supilusikatäit koort. Küpsiseid saab hoida suletud pakendis toatemperatuuril päev või kaks või külmutada kuni ühe kuu jooksul.
Portsjonid: 10