- Karusmarjad - 1 kilogramm
- Suhkur - 600-800 grammi (see sõltub sellest, kui magus marja on)
Küüslaugust pärinevatele moostele sobivad kõige paremini kergelt küpsed marjad, kuna need sisaldavad rohkem geleerivat ainet. 1. Marjad tuleb korralikult pesta, panna kastrulisse, katta pannil kaanega ja asetada nõrga tulega, pista marjad välja, kuni nad pehmendavad ja lasevad mahl minna. 2. Seejärel tuleb marju sõelata läbi või segada segistiga, kuni see on homogeenne. 3. Pange tulele, segage ja lisage järk-järgult suhkur. Tuleb tagada, et suhkur on täielikult lahustunud. Sisu peaks muutuma tihedamaks. 4. Pärast seda, kui suhkur on täielikult sulanud umbes 5-10 minutit, eemaldatakse vaht. 5. Kuumad moosid valage puhaste purkide külge, tõmmake need üles ja jätke pankad tagurpidi jahtuma. Karusambad pärlitest kõige paremini hoitakse toatemperatuuril kuivas, pimedas kohas. Hea söömine!
Portsjonid: 8-10