- Piimapulber on valmis - 500 grammi
- munad - 6 tükki (5 proteiini katmiseks + 1)
- pulbristatud suhkur - 1 klaas
- sidrun - 1/4 tükk
- vaniljesuhkur 20 grammi
- Või - 70 grammi
- kreeka pähklid - 0,5 klaas
- hapukoor - 1,5 tassi
- suhkur - 0,5 tassi
- banaan - 2 tk
- kiivi puu - 3-4 tükki
Purustage kohviveski purske. Võtame valmis lühikese saia ja segage see pähklitega. Seejärel peenestatakse tainas (0,4-0,5 cm) ja lõigatakse küpsisega metallvorm. Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Määrige küpsetusplaat õli ja küpsised munaga. Küpseta 25-30 minutit. Kuigi küpsised küpsetatakse, jahutatakse munavalged tassid sidrunimahlaga lopsaka vahuna. Piitsutamise ajal lisage suhkrupulber, maapähkel sidrunikoor, vaniljesuhkur. Saadud muna mass jaotatakse õliga peale küpsetatud küpsetusplaadiga. Nüüd küpseta paarituks 180-190 kraadi 1,5 tundi. Minu meelest on küpsised kõige paremini valmistatud päev enne küpsiste valmistamist, nii et neil on aega hästi kuivada. Valmistame hapukoore. Võtame hapukoore, võid, suhkrut ja vanilje suhkrut kindlaksmääratud proportsioonides ja segage segistiga hästi. Me moodustame küpsised. Iga liivapõhja määritakse esmalt hapukoore ja või koorega. Seejärel paneme koorikirikad banaanidest või kiividest või kirsidest, siis jälle koor ja lõpuks ka tühi. Algusest peale on küpsiseid veel kaunistatud šokolaadi tilgad või vahukoor. Hea söömine!
Portsjonid: 5-6