- Konserveeritud tomatid - 400 grammi
- Bow - 1/2 tükki
- Chesnoka - 1 hammas
- Sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- Suhkur - 1/2 teelusikatäit
- Basiilik - 1 teelusikatäis
- Worcesteri kastmega - 1/2 Art. lusikad
- Soolad - 1/4 teelusikatäit
- Pepper - - maitse järgi
- Turska filee - 180 grammi
- Munad - 1 tk
- Roheline sibul - 50 grammi
- Kartul - 110 grammi
- Leibrikast - 5 tk lusikad
- Petersell - 2 Art. lusikad
- Oliiviõli - 2 Art. lusikad
- Või - 1 art. lusikatäis
- Sool ja pipar - - maitse järgi
1. Koorige ja peeneks hakitud sibul. Küüslaugu koorige ja tükeldage. Rohelise sibulaga koorige ja peeneks hakitud. Keetke kartul keedetult umbes 20 minutit. Peenelt peterselli peenestada. Lõigake rohelise ube pruunid ja lõigake see kaheks tükiks. Teeme tomatikastme. Kuumutage praepann keskmisel kuumusel 1 spl. oliiviõli ja lisage tükeldatud sibul. Küpseta, kuni sibul on pruunistatud, umbes 5 minutit. 2. Lisage tomatid, hakitud küüslauk, sidrunimahl, suhkur, basiilik, Worcesters kastmega, soola ja pipraga ning keerake tule alla minimaalne. Kaaned kaanega. Küpseta kastet madala temperatuuriga umbes 45 minutit. Kui liiga palju vedelikku aurustub, saate lisada veel natuke vett. Kuumuta ahju temperatuurini 250 ° C. Pange tursk peaaegu keevasse vette, vesi peaks vaevu katma kala ja küpseta 4 minutit. 3. Pange kala, kartul, muna, roheline sibul, petersell, sool ja pipar, samuti kolm supilusikatäit. riivsaibed köögikombainis ja jahvatamine. Saadud segu pimedad kolmest ümara kotletti. Rullige need ülejäänud riivsaibadesse. 4. Kuumutage rohelise uba saamiseks väike pott vett. Pane 1 spl. oliiviõli pannil ja soojendage keskmise kuumusega. Pange kookospähklid praepannile ja praadige mõlemal küljel 3 minutit, kuni need kergelt punanevad. Liigutage kotleid ahjus ja küpseta veel 8 minutit. 5. Kuigi kalatäidised on ette valmistatud, pruulige rohelisi oase vees umbes 7 minutit, lisage võile pannil ja küpsetage oad kõrge kuumusega 1 minut. Kastke kotleid, tomatikastet ja rohelisi oase kuumutatud plaatides, piserdage peterselliga.
Portsjonid: 4