Kodu magusad südamed "Šokolaadisüdamed" on lihtne retsepti maitsvate küpsiste valmistamiseks. Tegelikult võib küpsetus kuju olla ükskõik milline, südamed pole üldse vaja. Kuid mulle tundus, et selline kõige huvitavam oleks väikeste küpsiste puhul. Veelgi enam, küpsised on ka vooderdatud kahte erinevat tüüpi šokolaadiga: must ja valge. See küpsis, kuigi alus on sama, kuid maitse on erinev. Sellised maitseerinevused loovad just šokolaadi ise. Küpsetamine, musta šokolaadiga kaetud, on kergelt magus maitse koos märkega kibedus. Kuid teine osa küpsistest, mis on valge šokolaadi all, on väljendunud magus maitse.
Koostis:- Jahu, nisu 450 g
- Munad kana 3 tk.
- Suhkur 100 g
- Või 200 g
- Šokolaadi valge 100 g
- Šokolaadi must 50 g
- Sidrun 1 tk.
- 1. samm Peamised koostisosad: jahu, munad, või, suhkur, sidrun, šokolaadi valge ja must.
- 2. samm Võta pehmendatud või segistisse.
- 3. samm Jätkake võiga lusikatäis suhkrut.
- 4. samm Lisage võile sidrunimängu, ilma et see peaks vette segama.
- 5. samm Jätkake võitu, lisage üks muna.
- Samm 6 Segage segisti, lisage jahu ja segage tainas.
- 7. aste Pange segatud tainas külmas kohas 30 minutit.
- Etapp 8 Jahutatud tainas valatakse 0,7-1 cm paksusse kooki.
- 9. samm. Seejärel kasutage hallitust, suruge südamed välja.
- 10. samm Laiustage eelnevalt õlitatud ja kergelt piserdatud küpsetusplaadi südamed. Me panime ahju 25-30 minutit temperatuuril 155 ° C. Küpsis peaks omandama kuldse tooni.
- 11. samm Küpsis on valmis.
- Samm 12 Siis sulatage musta šokolaad ja tõmmake see küpsise tükiga.
- 13. samm. Ülejäänud küpsise jaoks sulatage valge šokolaad ja seejärel küpsetage see küpsetamiseks.
- Samm 14 Lase külmutada šokolaadi ja serveerida seda lauale.