- Lilla lilled - 0,5 kilogrammi
- Suhkur - 0,5 kg
- Vesi - 2 tassi
- Sidrun - 1/2 tükki
Minu naaber kasvatab erinevaid lillakas sorte. Tema järgi tunnistasin lilla moosi retsepti. Kuidagi proovin - kallis pole kallis, ainult maitse on õhuke, lilleline. Džemi eelised on tohutu, nii naiste kui meeste jaoks. Soovitan väga küsida ja proovida. Jah, muide on parem koguda lilli esimesel õitsengul. Niisiis, kuidas teha moosid lilla? 1. Pese lilli lilli jahedas vees. Seejärel asetage kastrulisse ja valage kaks klaasi vett. 2. Pange tulele, keetke ja laske küpsetada kümme minutit. 3. Lülitage tule välja. Meie liblikas tõmmake ühe sidruni mahl, sulgege kaas ja laske sellel 20 minutit valmistada. 4. Pärast 20 minuti pikkust lilla eraldatakse mahl. Anna talle ja valmistage selle mahl põhjal siirupit. Selleks lahustage suhkur üle madalal kuumusel, pidevalt segades. 5. Lilla lilla (samal ajal valmistatakse siirupit), hõõruge ettevaatlikult ühe lusikatäis suhkru ja 10 tilga sidrunimahla. Lisage see siirupile. Kui lõhnastatud lilla lõhnaga siirup hakkab keema, vähendage tulekahju miinimumini ja küpseta 20 minutit, pidevalt segades. 6. Valage ettevalmistatud kuum moos üle steriliseeritud purkide ja rulli steriilsetes kaanedes. Hoida jahedas kohas. Hea söömine!
Portsjonid: 10