- jahu - 1 1/4 tassi
- Või - 6 Art. lusikad
- helepruun suhkur - 1/4 tassi
- Sool - 3/4 teelusikatäit
- Valmis kookikook - 1 tükk
- sidrunimahl - 2 Art. lusikad
- rohelised õunad - 1,8 kilogrammi
- suhkur - 1 klaas
- rosinad - 1 tass
- jahvatatud kaneel - 1 teelusikatäis
Kuumuta ahi ette 190 kraadini. Valmistage pulbri pirukas. Kaussi segatakse 1 tassi jahu, võid, pruun suhkrut ja 1/4 tl soola. Klaasige tainas oma kätega, et see näeks välja trumlite ja külmutaks. Kergelt leival pinnal tõmmake tainas paksus ringini, mille läbimõõt on 35 cm. Asetage tainas 22 cm läbimõõduga, kallutades külgmised servad ülespoole. Jahtuma. Valage sidrunimahla suur kaussi. Koorige ja lõigake õunu viiludeks. Keerake õunad kaussi sidrunimahlaga. Lisage suhkrut, rosinaid, kaneeli, ülejäänud 1/4 tassi jahu, 1/2 tl soola ja segage. Paigutage õunasiht küüslaugust. Katke täite taigna servadega ja vajutage seda ettevaatlikult. Küpsetage 45 minutit, siis puista õunu taignatükiga. Küpsetage kuldpruuniks 30 kuni 45 minutit. Jahutage kook vähemalt 6 tundi enne serveerimist.
Portsjonid: 8