- Maasikad - 3 klaasi
- Kuum vesi - 1,5 tassi
- külma keedetud vesi - 0,5 tassi
- suhkur - 0,5 tassi
- želatiin - 1 tk lusikatäis
1. Valmistage kõik koostisosad ette. Maasikad eemaldatakse maasikadest, loputatakse ja kuivatatakse paberrätikutele. Pehmige želatiini külmas vees. Levita pool maasikadest vormidesse või kremankamisse. Kui marjad on suured, saab neid lõigata. 2. Pealejäänud maasikad peenestatakse peeneks ja pressitakse mahl välja. Pange maasikad kastrulisse, valage veega ja keetke. Küpseta 5 minutit. 3. Tõmmake segu läbi sõela ja lisage pressitud mahl koos suhkru ja pehmendatud želatiiniga. Kuumutage, keetmata, nii et želatiin lahustub. Lülitage kuumus välja ja jahutage toatemperatuurini. 4. Vala kapslit valmistavate vormide või kremanku maasikatega ja asetage külmkapis. Želati eemaldamiseks peate vormimaterjali 2-3 sekundi jooksul kuuma veega langetama ja seejärel keerake plaat kapslit. Soovi korral kaunistage želee.
Portsjonid: 4