Lukovnik

Pirnit saab serveerida nii kuumalt kui jahutatult. Valmistamine: viiluta pärm Koostisosad:

• jahu - 800 grammi
• elus pärm - 30 grammi
• vesi - 2 tassi
• sibulate pead - 8 tükki
• taimeõli - 1/4 klaas (pluss õli praadimiseks)
• Sool ja pipar - maitsta

Juhised

Pirnit saab serveerida nii kuumalt kui jahutatult. Ettevalmistus: segage pärmseina jahust, veest ja pärmist. Sibulate koorimine ja peenestamine. Kuumuta taimeõli eelsoojendusse. Lisa sibul, hooajal soola ja pipraga. Praetud kuni kuldpruunini. Keetke tainas õhukesed koogid välja. Soojendage taimeõli suure pannil ja küpsetage tortilleid mõlemalt küljelt roosaks. Pange üks tükk anumale ja määrige 1 tl röstitud sibulat. Üles teise koogiga, siis täidis jne Korrake seda, kuni koogid on otsa saanud. Serveeri hommiku- või õhtusöögi ajal.

Portsjonid: 6