- jahu - 2 tassi
- küpsetuspulber tainas - 2 tk lusikad
- sooda - 1 teelusikatäis
- kaneel - 1/2 teelusikatäit
- muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- õunakastme - 5,5 tassi
- pruuni suhkru asendaja - 3/4 klaas
- munad - 2 tk
- vanilje - 1 teelusikatäis
- rosinad - 1/2 tassi
1. Soojendage ahi temperatuuril 175-180 ° C. Määrige leiva vorm umbes 20 × 10 cm suurune. 2. Lõigake jahu, küpsetuspulber, sood, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Asetage kõrvale 3. Suures kausis võta munad valge vahuna ja seejärel lisada suhkruasendaja, segada, valada õunakastme ja lisada vanilliin. Segage jälle 4. Lisage jahu muna massile ja segage, kuni test on täiesti homogeenne, lisage rosinad ja segage uuesti. 5. Valage saadud tainas leivakujuliseks. Küpseta temperatuuril 175-180 kraadi umbes tund. Piima ettevalmistust saab kontrollida hambaorki kinni pannes. Kui sellel ei ole midagi, võib tassi ahjust välja tõmmata.
Portsjonid: 12