- õunad - 1 kilogramm
- suhkur - 60 grammi
- sidrun - 1 tükk (mahl)
- jahu - 250 grammi
- küpsetuspulber - 2 teelusikatäit
- või 125 grammi
- granuleeritud suhkur - 175 grammi
- sool - 1/2 teelusikatäit
- munad - 3 tükki
- vaniljeekstrakt - 2 teelusikatäit
- sidrunikoor - 1/4 tükki
- piim - 150-180 milliliitrit
1. Lõika õunu õhukesteks viiludeks, puista sidrunimahlaga (pimedaks vältimiseks). Lisage 60 g suhkrut, segage ja tühjendage tund. 2. Määrige küpsetuspann õli ja piserdage väikese koguse jahu. Kuumuta ahju temperatuurini 190 ° C. 3. Segage jahu küpsetuspulbriga. Läbi sõela sõeluma. 4. Pühkige munavalge, võid, suhkur, sool, vaniljeekstrakt ja sidrunikoor. 5. Vala piim jahu. Alustage 120 ml, seejärel lisage rohkem. Tainas ei tohiks olla liiga vedelik. 6. Vala tainas valuvormi. Lisage hakitud õunu. 7. Küpseta 45-60 minutit. 8. Jahutage ja teenige lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4