- külmutatud pastatooted - 1 tükk
- rasvkoor - 1/2 tassi
- jahu - 2 Art. lusikad
- või - 1 art. lusikatäis
- porrulauk - 3 1/2 tassi
- vorstid - 220 grammi
- küüslauk - 2 hambaid
- kõrvamarja - 1 tükk
- valge kuiv vein - 1/3 klaasist
- karpide mahl - 2 tassi
- Tibu - 1/4 teelusikatäit
- kartul - 1 teelusikatäis (240 g)
- krevetid - 650 grammi
1. Lõigake kartul ja vorsti kuubikuteks. Lõigake porrulaugu. Kuivatage küüslauk. Ekstrakteerige maisist terad. Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Lõika pinnale asetatud tainas asetage 30 cm läbimõõduga ringi. Lõika 4 taignast läbimõõduga 12 cm läbimõõduga ahju. Asetage pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile ja küpseta kuni kuldne, umbes 15 minutit. Jahutage see alla. Saate seda teha 1 päeva ette. Tihend tihedalt ja säilitage toatemperatuuril. 2. Eelkuumuta ahi 200 ° C juurde. Pasta koort ja jahu kaussi. 3. Sulatage võid suurel pandud üle keskmise kuumusega. Lisage porrulaugu ja praadige, kuni see on tehtud, umbes 10 minutit. 4. Lisage vorsti, maisi, küüslaugu ja praege umbes 4 minutit. 5. Lisage vermuti, küpseta, kuni vedelik aurustub, umbes 3 minutit. Lisa karbide ja tüümiani mahl. Keeda madalal kuumusel. 6. Lisage kartulid ja küpseta kuni umbes 6 minutit. Lisage jahu segu pannile, segage. Küpseta, kuni kastme pakseneb ja keeb umbes 3 minutit. Vähendage kuumust. 7. Lisage krevetid, prae umbes 3 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. 8. Jaotage küpsetamiseks neli potti. Katke tainasringidega. Küpsetage kuni mullide ilmumiseni umbes 5 minutit.
Portsjonid: 4