- Või - 1 art. lusikatäis
- Kartul - 300 grammi
- Lambipirn - 1 tk
- Pullis kana - 3 tassi
- Lehtleht - 2 tk
- Kreem rasva - 1 klaas
- Sool, pipar, vürtsid - - maitse järgi
- Roheline - - maitse järgi
Kastrulis sulatage või. Kartulid lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja asetatakse kastrulisse. Kohe pärast kartulit, saatke pannile peeneks hakitud sibulad. Praege köögiviljad, kuni pannis on või. Niipea, kui õli on läbi (köögiviljad on selles punktis väikeste koortega kaetud) - lisage puljong pannile. Lisage soola, pipart, vürtse ja lahe lehti. Keeda keskmise kuumuse peale. Kui supp keeb, vähendame tulekahju miinimumini, katke pannil kaas ja küpsetage veel 10 minutit, seejärel eemaldage see soojusest ja jahutage kaane all toatemperatuurini. Kui supi jahtub, eemaldame selle lahe lehti. Kuivatage segu sisu, kasutades segisti homogeenset konsistentsi. Supi konsistents peaks olema ligikaudu sama nagu fotol. Nüüd kallime koore suppi. Hõõruge, kuni see on ühtlane. Pange suppi kiire tulega, keedetakse ja keedetakse, seejärel vähendame tulekahju ja küpseta veel 5 minutit, ilma kaanega. Eemaldage supp tulega. Lisage värskeid värskeid maitsetaimi ja laske suppi küpsetada kaane all veel 5-10 minutit. Valime plaatidele ja serveerime. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 6