Koorega rannakarbid ja seened

Šampanjad põhjalikult pestakse, laske neil kuivada. Lõikeme plaate. Sibul Koostis:

• Värsked šampanjad - 300 grammi
• Külmutatud rannakarbid - 300 grammi
• Kreem 35-40% - 100 milliliitrit
• Sibul - 1 tükk
• Tume kuivatatud (oksad) - 1 tükk
• Pepti segu värskelt jahvatatud - 1/4 teelusikatäit
• Sool - 1/4 teelusikatäit

Juhised

Šampanjad põhjalikult pestakse, laske neil kuivada. Lõikeme plaate. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Praepannale valage oliiviõli ja asetage oksja tüümiani. Kuumutage praepann. Viska sibul kuumutatud pannile. Praetud koos tüümianiga kuni sibulate läbipaistvuseni, pärast mida visatakse välja tüümiani tõrv. Seejärel asetame seened pannile, segatakse ja pestakse koos sibulaga 3-4 minutit. Järgnevalt saadame rannakarbid pannile, segatakse ja kõik kokku pannakse veel 3-4 minutit. Nüüd vala kreem praepannile. Solim, pipar. Segatakse ja keedetakse madalal kuumusel 15 minutit kaane all. Serveerib teie lemmik ananass. Valmis! :)

Portsjonid: 3-4