- Munad - 4 tk
- Rannakarbid - 150 grammi
- Petersell (oksad) - 2-3 tükki
- Tarhun (oksad) - 2-3 tükki
- Parmesan - 50 grammi
- Valge vein - 1/2 tassi
- Oliiviõli - 20 milliliitrit
- Sool, pipar - - maitse järgi
Koostisosad. Kastrulis segage pool klaasi veini ja klaasi vett, visake rannakarbi liha, keedetakse keeduklaasi ja keedetakse veel 3-4 minutit. Küpsetatud rannakarbid asetatakse küpsetusruum põhja, oliiviõliga määritud. Piserdage rannakarbi koos maitsetaimedega. Munad pisut peksid kahvliga väikeses kausis, sool. Täida munade segu meie rannakarbid. Me puistame terve asja riivitud parmesani juustuga. Küpseta mune umbes 10 minutit 220 kraadi juures. Valmis munad, mis kohe pannakse plaatidele ja serveeritakse. Hea söömine!
Portsjonid: 2