- Suvikõrvits - 4-5 tükki
- Muna - 1 tükk
- Kliid või jahu - 0,5-1 tassi
- Küüslauk - 3 hambad
- Kodujuust - 100-150 grammi
- Sool, pipar - - maitse järgi
Suhkrud hõõrusid väikesele riivile, rikkalikult soolatud. Mõne minuti pärast ühendage sekreteeritav mahl, nii et tainas ei ole liiga vedel. Räimitud suvikõrvitsa juurde lisada kliid või jahu (silmil, nii et tainas ei oleks korterikoogide moodustamiseks liiga vedelikku), muna, peeneks hakitud küüslauk, pipar ja sool. Me segame seda hästi. Nüüd võtame täidisega ühendust. Selleks lõigake küüslauk õhukeste plaatidega ja küpsetage oliiviõli kuni kuldpruunini, lisage kodujuustu. Segatakse ja maitsestatakse (vastavalt teie maitsele). Katke pärgament pärgamendipaberiga, kasutades selleks supilusikatäit, et moodustada koogid poolest saadud tainas. Iga pannkoogi keskel asetage kohupiima-küüslaugukompvekk. Seejärel täitke taignast teise kook ja kata ette hoolikalt servad, et küpsetamine ei lõpeks. Pannkoogid saadetakse eelkuumutatud 160 kraadi ahju 30-40 minuti jooksul. Pannkoogid on kõige paremini kuumad tomatikastmes. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4