- Sojakastmes - 50 milliliitrit
- Sibul - 1 tükk
- Valge kuiv vein - 50 milliliitrit
- Sealiha kael - 350 grammi
- Chili pipar - 1 tk
- Suvikõrvits - 200 grammi
- Taimeõli - 30 milliliitrit
1. Selle söögi valmistamiseks on kõige sobivam sealiha kael. On soovitav, et see oleks mahlane, pehme ja mõõdukalt õline. Lõika liha viiludeks, mille umbkaudne paksus on kaks sentimeetrit. 2. Pangas, milles on väike kogus õli, prae lihatükke kuni ilmub kuldne värvus. 3. Lõika sibulid õhukeseks poolringiks ja lisage see praetud lihale. Jätkame küpsetamist väikesel tulel. 4. Lõika ühele mitte väga suurele suvikõrvitsatele neljaks tükiks, lõigates seda õhukeste viiludega. Praepannis levib lõigatud kabatšokid ja jätkake küpsetamist. 5. Lisage tassi vürtsikas ja terav. Selleks võta sojakaste ja punane pipar. Kastme ja pipraga lisage valge kuiv vein (maitse järgi). Nüüd segage kõik ja küpseta veel 2-3 minutit. 6. Saate seda roogi serveerida garnituuriga või ilma. Nuudlid või purustatud riis on selle jaoks väga sobivad.
Portsjonid: 2