Talvised virsikud talvel Suvel on uskumatu aastaaeg. Ja selleks, et tunneksime osa talveaastast lemmikhooajast, sööme suhkrut, keediseid ja kõike muud. Nõus, et see võib olla hubane kui talvel kodune tee joomine koos purgiga. Selles retseptis räägime konserveeritud virsikutest. Selleks, et teha suupisteid - peach virni keeva veega ja eemalda nahk ja seejärel keedetud. Kui te võtsite tervete puuviljade säilitamiseks, on parem suhkrusiirupi valmistada, muidu virsikud ei anna piisavalt mahla ja džemm põletab. Üldiselt suhkrusiirupiga suletud marjad ja puuviljad hoiavad oma kuju paremaks. Igal hommikul on oma, "tõestatud lahingus", maitsev moosi saladused. Seetõttu peate enne mõne purki sulgemist olema laisk, et konsulteerida oma ema, vanaema või mõne muu asjatundliku isikuga.
Koostis:- Virsikud 1,5 kg
- Suhkur 1 kg
- Sidrun 1 tk.
- Kaneelipulgad 1 pulk
- 1. samm Selle džemi tegemiseks võtke: virsikud, suhkur, kaneelipulg, sidrun. Eraldi on vaja kaantega panku.
- 2. samm Pitserid pesta, eemalda kivi ja lõigatakse metallesemete keskmise suurusega viiludeks.
- 3. etapp Lahjendage suhkrut 250 ml veega. Keeda keema ja küpseta 5 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud, pidevalt segades.
- 4. etapp Peaches vala suhkrusiirupi, pannakse kaneeli kleepsu ja keedetakse. Eemaldage kuumusest ja laske täielikult jahtuda.
- Samm 5 Siis viia virsikud keemiseni, segades segust puidust spaatliga. Eemalda kuumusest ja jahtuda.
- 6. samm Siduvat sidrunimahla pressida.
- 7. samm. Lisage sidrunimahla moosile, keetke ja keetke 20-30 minutit. Seejärel vähendage minimaalset soojust ja eemaldage kaneeli kleep.
- Etapp 8 Baarid ja kaaned steriliseeritakse. Selleks täitke paak veega pooleks, langetage kaaned keevasse vette ja laske need puhtale pinnale. Pangad hoiavad umbes ühe minuti jooksul auru ja täidavad neid moosiga. Pingutage kork tihedalt.
- Samm 9 Keerake purkid sisse moondiga ja hoidke neid, kuni need jahtuda. Pange jahedasse kohta ja hoidke talveks.