- Lamb - 500 grammi
- Sool ja pipar - - maitse järgi
- Oregano - 1 tk lusikatäis
- Roosmariin - 2 Art. lusikad
- Punane sibul - 2 tk
- Küüslauk - 6 hambad
- Kartul - 1 kilogramm
- Punane pipar - 1 tükk
- Sidrunid - 2 tk
1. Soojendage ahi temperatuuril 180 kraadi. Lõigake lambaliha suurteks tükkideks ja pane see pannil põhja. Piserdage rosmariini ja punetega. 2. Koorige punast sibulit koorest ja lõigake kaheksaks koorikuks. Puhastage kuus küüslauguküünt ja jätke need tervena. Koorige kartulid ja lõigake need 7,5 cm pikkusteks tükkideks. Puhastage punane pipar seemnetest ja lõigake kaheksasse võrdsesse ossa. Pane kõik asjad üle lambaliha. Vältige kahe sidruniga mahla ja veeta neid köögiviljade ja lambalihaga. Vala 150 ml vett ja katke see tihedalt. 3. Pange ahju ja keetke temperatuuril 180 ° C 2-3 tundi või keedetud. Serveeri oma lemmikköögiviljadest.
Portsjonid: 4