- Goose - 3-4 kilogrammi
- Õunad - 5-6 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Sidrun - 1 tükk
- porgand - 1 tükk
- Küüslauk - 1 hammas
- Sool - 1,5 teelusikatäit
- Maapähklid - 1-2 pulgad
- Bay Leaf - 1 tükk
- Roosmariin - 1 tükk
- Taimeõli - 1 teelusikatäis
Seal on palju näpunäiteid ja retsepte, kuidas süüa hanel koos õuntega varrukas. Külalises hostessi kodus küpsetatud hane, mis on õuntega küpsetatud, külastavad külalised palju rohkem kui restoranis tellitud tassi. Ma soovitan sul proovida koorida hane, ma olen kindel - teil õnnestub! 1. Goose roogitud, pühkige ja tehke õhuke nuga pesa. Natur soola ja pipra seguga. 2. Põrandame porgandeid, sibulaid ja küüslauku väikeste tükkidega. Me lisame meie tehtud kärped. Me pigistame mahla välja sidrunist ja jooime rümba nii sisse kui ka välja. Soovitav on, et mahl läbitaks liha põhjalikult. 3. Jäta meie haned jahedasse kohta 4-5 tundi. Las ta arvan head vist. 4. Me koorime õunad südamikust, lõigatud neljandikku ja täidame hane. Ärge unustage lahti laurel leht ja pange see oma tulevase meistriteose sisse. 5. Asetage ettevalmistatud rätik hautatusse küpsetamiseks. Kinnitame hülsi otsad, läbime mitmeid augud ülemises osas ja asetage ahju küpsetamiseks temperatuuril 200 ° C tund aega poole võrra. 6. Kui peamine küpsetusaeg on läbi, lõigake ettevaatlikult ette varruka, määrige hane koos taimeõliga ja laske 15 minutit ahjus pruunistatud. 7. Võtke maitsev lind ja asetage see nõusse. Me teenime kogu lauda. Hea söömine!
Portsjonid: 6-8