Kartul kodus Uskumatult lihtne, isegi elementaarne retsept, millel on sama uskumatu tulemus! Suurt rolli mängivad kartulid, mis on selle toidupõhi, seega on oluline, et kartul ise oleks maitsev. Maitsev ja nõrk. Nüüd on selline tõeline kodu, kus kartuli maitset ei leita. Samuti on kööki soovitav kääritada, kuid ka hea pood.
Koostis:- Kartulid 1000 g
- Vesi 100 ml
- Hapukoor 100 g
- Sibul 150 g
- Sool 0,5 tl.
- Must pipar pulber 1 g
- Kastmega kuiv 1 tl.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- 1. samm Valmistada ette põhitooted: kartul, sibul, hapukoor, vesi, must pipar.
- 2. samm Pese kartulit, koorige ja lõigake väikesteks tükkideks.
- 3. samm. Prae kuumal pannil, lisades taimeõli. On vajalik, et kartul "haaras" natuke pruuniks.
- 4. aste Lisage harjatud ja peeneks hakitud sibul, pipar. Segada Ja veel 5 minutit, et praadida keskmisel kuumusel.
- 5. samm Hapukoor segatakse veega, segatakse hoolikalt.
- 6. aste Lisage hapukoor vett praepannile. Soola, lisage kuiv apelsin. Segada Katke ja keedetakse 20-30 minutit.
- 7. samm Kartulid on valmis. Serveerige eelistatult kuumas vormis.