- jahu - 1 tass
- sool - 1 teelusikatäis
- mageda või - 440 grammi
- magustamata šokolaad - 120 grammi
- mõru šokolaad - 60 grammi
- suhkur - 2 tassi
- vaniljeekstraktiga - 1 teelusikatäis
- suured munad - 4 tükki
1. Küpsetage ahi hoides keskel 175 kraadi. Paigaldage küpsetusplaadile 22 cm ruutu kuju. Jahu ja soola segatakse kokku. Seadke kuumuskindel kauss potti üle keeva veega. Lisage kaussi šokolaad ja 16 tükki võid. Sega, kuni koostisosad sulavad. Saate seda teha ka mikrolaineahjus. Lisa 1 tassi suhkrut ja õrnalt piitsutades. Eemaldage kauss kaussist ja segage šokolaadisegu vaniljeekstraktiga. 2. Võta segistiga ülejäänud tassi suhkrut ja mune. 3. Lisage pool muna segu soojale šokolaadimassile ja segage see kummikorbega õrnalt. 4. Puhastage jäänud munade segu keskmise kiirusega, loputage või segistage umbes 3 minutit, kuni segu on kahekordistunud. Lisage šokolaadisegule ja segage spaatliga. 5. Lisage kuivad koostisained ja segage õrnalt spaatliga. 6. Valage tainas ettevalmistatud vormi ja libisege pinnale. Küpsetage 25-28 minutit või kuni kuiva koore ilmub peal. 7. Pange rack ja jahutage toatemperatuurini. Lõigake 18 tükki, mille mõõtmed on 3,5x7,5 cm.
Portsjonid: 18