- Veiseliha - 450 grammi
- Tomatid - 110 grammi
- Pearl oder - 80 grammi
- Porgand - 2 tk
- Seller - 2 tk
- Kartul - 2 tk
- Bow - 1 tükk
- Petersell - 1 tk lusikatäis
- Köömne - 1 tk lusikatäis
- Bay Leaf - 1 tükk
- Tomatipasta - 2 eset. lusikad
- Veiselihasepuljong - 1,2 liitrit
1. Lõika üleliigne rasv lihast. Veiseliha lõigatakse kuubikuteks 1,5 cm. Vala veisepuljong suure kastrulis ja lisage veiseliha kuubikud. Tõmmake keema ja ärritage tule. Katke ja lastakse kuumutada väikese tulega. 2. Kui veiseliha keeb, valmistame köögivilju. Lõigake porgand, sibul, seller, tomatid suurtes tükkides. Lisage suurelt hakitud porgandit, sibulat, tomatit ja sellerit veiseliha potisse ja segage hästi. Laske supp jääda 2 tundi ja 45 minutit, segades küpsetamise ajal mitu korda. Koorige ja lõigake kartulid ja lisage see suppile. Katke ja laske veel istuda veel 45 minutit, kuni kartul on keedetud. 3. Serveeri supp kuumaks koos valge leibaga.
Portsjonid: 4