Šašlik kebab sealihast, marineeritud tomatites

1. Puhastage sibul ja lõigake see rõngastesse. 2. Lisaks peseme tomatiid ja lõigame need safari. Koostis:

• Tomatid - 1 kilogramm
• Roosmariin - 7 tükki (oksad)
• Sibul - 300 grammi
• Sealiha - 2 kilogrammi
• Pipar ja sool - 1 maitse järgi

Juhised

1. Puhastage sibul ja lõigake see rõngastesse. 2. Seejärel loputage tomatid ja lõigake need väikesteks tükkideks. 3. Seejärel lõigake mitte väga suured lihatükid. 4. Lisage liha sibulale ja segage see hästi. 5. Nüüd lisage tomatid ja segage hoolikalt kõike. Vala tomatid ja sibulad hästi. Seejärel lisage rosmariini lehed. Jällegi kõik segatakse hästi. Marineerime jahedas kohas 6 või 8 tundi. Soola ja pipar enne küpsetamist. 6. Keerame lihast vutlaridesse. Korrapäraselt keerates keedetud praadima, kuni see on keedetud.

Portsjonid: 8