- Kana - 1,6 kg
- Kuivatatud oregano - 0,5 tl
- Sojakaste - 3 teelusikatäit
- Worcestersky kastmes - 1 tl
- Honey - 3 teelusikatäit
- Granulaarsed sinep - 2 teelusikatäit
- Küüslauk - 3 viilud
- Kuiv valge vein - 3 eset. lusikad
1. Kõigepealt tegime marinaadi: pange küüslaugukastme ja segage see sojakaste, Worcesters'i kastme ja meega, lisage kuiv valge vein, punetis kuivatatud maak, granuleeritud sinep ja sool. 2. Pese kana hästi ja lõigake see viiludeks. Valmistage klaasist kauss, lükake tükeldatud kana selle sisse ja täitke see marinaadiga. Viime kana mõneks tunniks külmkapis. Selle aja jooksul tuleb lihatükke keerata mitu korda. 3. Katke suur küpsetusnõu külgede ja põhjaga foolium. Me panime sinna tükid kana. Marinaadi jäänest määrdunud liha tükid. 4. Võtke uus tükk fooliumi ja katke see liha tükkidega, mähkige servi. 5. Küpsetatud kana saatmiseks kuumutage ahju temperatuurini kakssada kraadi ja kolmkümmend minutit. Pärast pealmise kihi eemaldamist umbes kümneks minutiks küpsetame rohkem. Rohekas koor peab moodustama. Pärast kana zapechetsya, liha levida tassi. On väga hea, et teenida temaga kartulit.
Portsjonid: 6-8