- Sibul - 2 tükki
- Puuviljasegud - 1 kilogramm
- Küpsetatud küpsised - 100 grammi
- Kana - 1 kilogramm
- Kõva juust - 300 grammi
- Munad - 2 tk
1. Valmistada ette kõik tooted. Puhastame kooritud sibulit koorest, peseme seda külmas vees. Seejärel peeneks hakkima. Peseks jahutatud külma veega kana ja pannakse see täielikult keema. Seejärel võtke kana, laske jahtuda ja eraldage liha kontidest. Peenelt tükeldage see. 2. Kaks ebavõrdse osaga jagame taina, enamik neist valatakse lehele ühele sentimeetrisele kihile. 3. Valmistage täitmine. Peeneks hakitud sibulad segatakse lihaga, lisame riivitud juustu peeneks riiviks, purustame ühe muna, pipra, soola ja segatakse kõik põhjalikult. Tainas jaotatakse täitematerjal, ühtlaselt taigna pinnale. 4. Tõmba veidi välja väiksemat teksti, seejärel katke see täidisega. Kaussi murdke muna ja määrige see piruka pinnaga. 5. Piserdage kooki riivsurvetega. Saadame kooki kakskümmend viis kuni kolmkümmend minutit eelsoojendatud ahju, temperatuur on üksteist üheksakümmend kraadi. 6. Seejärel võta kook, lase tal jahtuda ja serveerida seda lauale.
Portsjonid: 8