Kanafilee juustu ja seesami parinovka väga harmooniline roog. Traditsiooniline kanafilee, mis on küpsetatud juustu ja seesami karusnahast, on suurepärane külm suupiste või täiendab kartulit või pastat. Sellist filet võite võtta koos teiega, et töötada suupistete, piknikuna. Seesami ja juustukarva rikastatakse küpsetatud kanaliha maitset, muudab selle maitsevamaks ja mahlasemaks.
Koostis:- Kanafilee 350g
- Seesami valge 5 spl. l
- Juust rasva 150 g
- Hapukoor 5 spl. l
- Sinep 1 söögikorda. l
- Sool 5 g
- Must pipar pulber 1 g
- Valge pipar pulber 1 g
- 1. samm Nõu ettevalmistamiseks vajame kanafilee, valget seesamist, hapukoor, sinep, kõva juust, sool, pipar.
- 2. samm Kombineerige hapukoor, sinep, sool, maapähklite segu.
- 3. samm Sander hapus kuivas pannis.
- 4. samm. Viige juust väikestest aukudest.
- 5. aste Ühendage juustu ja seesamiseemned.
- 6. samm. Pange fileed, kuivatage, lõigake õhukesteks viiludeks 0,7 cm paksune. Soola ja pipar mõlemal küljel.
- Etapp 7 Iga viil laskunud kreemjas sinepisegudesse ja rulli juustu seesami sees.
- 8. aste Asetage valmistatud filee küpsetusnõusse. Küpsetage 15-17 minutit temperatuuril 180 ° C.
- 9. aste Serveeri filee erinevate kastmetega suupistetena.