Hommikused suhkrupannid Plushka on magus ja magus rull, mis küpsetatakse südame, liblika või vibu kujul. Kannkesti üle puderib rikkalikult suhkur, mis on tingitud selle valmistamise tehnoloogiast. See pehme ja maitsev kimp sobib ideaalselt tee, kohvi, kakao või kompoti jaoks. Küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsetatud küpsised.
Koostis:- Piim 250 ml
- Kuiv pärm 8 g
- Suhkur 100 g
- Sool 3 g
- Või 70 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 40 ml
- Jahu, nisu 450 g
- Suhkur vanill 10 g
- Munad kana 1 tk.
- 1. samm Kukeseened valmistamiseks peate võtma: piima, kuivpulbrit, suhkrut, soola, vaniljesuhkrut, koort ja päevalilleõli, jahu.
- 2. samm Soojas piimas pane pärmi ja 2 supilusikatäit suhkrut. Lase pärmil "ellu jääda".
- 3. samm 10 minuti pärast hakkab pärm hakkama "töötama".
- 4. samm Sift jahu, et eemaldada tarbetuid lisandeid ja rikastada seda hapnikuga.
- 5. samm Jahutatud jahust lisage piim pärmiga, soola ja 2-3 supilusikatäit suhkrut, vaniljesuhkrut. Ja ka 40 g sulanud võid ja päevalilli rafineeritud õli.
- Etapp 6 Sega elastsed pehmed taignad. Pange see kastrulisse, katke see rätikuga ja asetage see soojas kohas.
- Etapp 7 40-50 minuti pärast suureneb tainas mahuga.
- 8. samm. Jätkeme otseselt kukkade valmistamiseks. Katsega katkestas tükk.
- Samm 9 Seejärel paneerime selle tükk kihti. Mida õhem on kiht, seda rohkem kihte kukub. Kuid see on maitse küsimus. Määrige kiht pehme võiga ja piserdage suhkruga.
- 10. samm. Seejärel keerake rullik laiemale küljele ja ühendage rulli otsad.
- 11. samm Pane rull küljele ja lõigake see, kuid mitte lõpuni.
- Samm 12 Siis pööra ümber ja pane kukk. Teeme ka ülejäänud testi. Suhkur, mis on libisev taigna kiht, on väljas ja kukkel on suhkruga täidetud.
- 13. samm Pange kuklid küpsetusnõusse, määrige munakollane ja laske 25-30 minutit seista.
- Seejärel asetage ahi, kuumutatakse 30-35 minutit temperatuuril 175 ° C.