Pitsa koos brokkoliga Pizza koos brokkoliga on hea, nagu tundub, see on erksav ja esteetiline ning maitse on lihtsalt hämmastav. Selle pitsa variandi mitmekordne koostis meeldib silmadele ja maitsepunutistele ning ka see söögikord ei jäta pärast söömist raskustunde, mis on nii atraktiivne ja tavaline Itaalia köögis. Soovitan seda retsepti võtta märkusele neile, kes ei söö liha, vorsti ja vorsti. Mozzarella võib võtta nii pallides kui ka tükis ilma soolvees kasutamata. Tainas kasutati pitsa alust, mis asetati mõnevõrra varem. Samuti kasutasime sibula-tomatikastme. Oliivid panid pitsa väga suured, pitsitamata. Tomatid võib lõigata viiludeks või plastiks, nahad ei tunne, nii et te ei saa seda eemaldada.
Koostis:- Soola 1 piilik
- Suhkur 3 g
- Oliiviõli 50 ml
- Jahu, nisu 350 g
- Pärm kuivab 7 g
- Vesi 240 ml
- Küüslauk 1 küüs
- Paprika magus mati 2 tl.
- Tomatid 300 g
- Värske tillil 50 g
- Suhkur 2 tl.
- Oliiviõli 2 spl. l
- Sool 7 g
- Sibul 1 tk
- Basilik roheline värske 20 g
- Broccoli kapsas 70 g
- Mozzarella juust 60g
- Parmesani juust 20 g
- Ilma kaevandita oliivid 50 g
- Itaalia maitsetaimede segu 1 g
- Tomatid 100 g
- Oliiviõli 3 spl. l
- 1. samm Valmistatakse ette vajalikud tooted: tainas, kastmes, brokkoli kapsas, Mozzarella ja Parmesani juustud, oliivid, tomatid, oliiviõli, vürtsid.
- 2. aste Esmalt jagage tainas lame küpsetusruumiga, mis oliiviõli ja pulbristatud jahu õlitatud.
- 3. samm: jagage ühtlaselt pitsa alus 1-2 spl. l sibula-tomatikastmega.
- 4. samm Pese tomatid, lõigatakse viiludeks ja pannakse ühtlaselt kastmesse. Intervallides tomatite - mozarella viilude vahel.
- 5. samm: üleval - keedetud 3-minutilise brokoli õisiku jaoks.
- 6. samm Jätkatakse töödeldava detaili värskelt röstitud Parmesaniga, pannakse välja oliivide osad. Piserdage Itaalia aiaviljadega.
- 7. aste Pista pitsa ahju, eelsoojendatakse temperatuurini 250 ° C. Küpseta umbes 15 minutit. Tainas peaks olema pruun ja juustud sulavad.