- Sealiha - 700 grammi
- Porgand - 300 grammi
- Sool - 1 teelusikatäis
- Taimeõli - 30 milliliitrit
- Petersell - 30 grammi
- Kapsas - 2 kilogrammi
- Pikateraline riis - 300 grammi
- Sibul - 3,5 tk
- Seller - 50 grammi
- Dill - 30 grammi
1. Kõigepealt hõõruge porgandit keskmise riivist. Seejärel võtke terav nuga ja peeneks peeneks hakkima. Võtame suur pann, tule peaks olema keskmine, valage õli seal, kui õli soojeneb, pann sibulat seal. Kui sibul muutub kuldseks, lisage riivitud porgand. Ligikaudu 10 minutit saab välja lülitada. 2. Samaaegselt saate riisi süüa. Keskmise tulega tõmmake see pooleks valmis, peske seda külmas vees ja asetage kõrvale 20 minutit. 3. Siis pöördume hakkliha valmistamisse. Ärge ostke valmis maapähklit, kuna kapsa rullid võivad saada päris kuivaks. Võtame lihaveski ja keerake liha. Meie täidis on peaaegu valmis. 4. Jätkame valmis kapsa rullide täitmiseks. Panime kõik ühte kaussi. Siis peate kõike piparitama ja soola lisama. Segistage kõik põhjalikult ja meie täitematerjal on täiesti valmis. 5. Siis vajame värskelt idanenud kapsa lehti. Me võtame kapsa, me lõikame välja kooba, keskel saame kahvliga tungida. Siis pead mõneks minutiks keeva veega, lehed hakkavad end ise puhastama. 10 minuti pärast eemaldage lehed paanist. 6. Peetseb kapsa lehti ja lülita välja. Veedele lisatakse sibulaid sellerit, rohelisi ja köögiviljapuljongis väikese tulega, paneme kapsa rullid puhata. See on kõik. Meie kapsa rullid on valmis.
Portsjonid: 12