Supp köögiviljade ja pastana tähtedega See supp ei võta kohvi valmistamiseks ette ja sobib paastu ajal, kui sulatatud võid asetate taimseteks. Olen kindel, et lapsed rõõmustatakse suppiga, milles erinevad tähed ja numbrid ujuvad, kuigi ma olen märganud, et täiskasvanud ei jää nii ükskõikseks väikese tunnusjoone ja toiduga erksaks täitmiseks. Ma soovitan söögikorda süüa väga aeglasel tulel, siis puljong saab kõige küllastunud ja köögiviljad ei keeb. Kui te arvate, et supi maitse ei ole piisavalt erksav, siis võib toiduvalmistamise lõppedes lisada veidi vadaku ja lemmikvärsioone.
Koostis:- Porgand 1 tk.
- Lehtlaht 2 tk.
- Must pipar pulber 4 g
- Sool 16 g
- Toiduõli 30 g
- Vesi 2 l
- Pipar magus 1 tk.
- Kartulid 2 tk.
- Kapsa värv 100 g
- Pasta numbrid 20 g
- Värske tillikas 1 kamp
- 1. etapp. Supid valmistamiseks vajate porgandeid, kartulit, paprikaid, lillkapsast, rohelisi, pasta kirju, vett, soola, õli, musta pipart, lahe lehti.
- 2. samm Pese porgandid ja kartulid ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Bulgaaria pipar on kooritud ja ka lõigatud ja lillkapsas jagatakse väikesteks õiekubadeks.
- 3. aste Asetage köögiviljad kastrulisse, lisa loorberilehed ja soovi korral lemmikvürtsid, näiteks humal-suneli. Vala külma vett ja laske 20 minutit aeglasel tulel.
- 4. samm. Seejärel lisage pasta kirjad ja küpseta veel 5 minutit.
- Samm 5 Seejärel lisage soola, lisage rohelisi ja sulatatud võid. Segage ja teenige.