Kapsad, hautatud kartuliga. Tojetud kapsas on väga kasulik külg, mis muutub kiiresti igavaks, kuid see on väärt mõne koostisosa lisamise ja tassi mängib uut moodi. Hommikune kapsas tomatitega, millele lisanduvad köögiviljad kuumas hooajas, tuletab meelde suvele maitsvaid köögivilja hautisi. Eksperimenteerides vürtse ja maitsetaimi, leiate täpselt oma retsepti, mida teile kindlasti palutakse jagada. See hautatud kapsa retsept võimaldab teil säilitada tasakaal igapäevase dieedi kasutegurite ja mitmekesisuse vahel.
Koostis:- Valge peakapsas 300 g
- Sibul 1 tk
- Kartulid 2 tk.
- Porgand 1 tk.
- Tomatipasta 70g
- Vesi 100 ml
- Sool 3 pinch
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 5 spl. l
- Köögivilja maitsestamine 2 näputäis
- 1. samm Te vajate: kapsast, porgandit, sibulat, kartulit, taimeõli, tomatipasta, vett ja soola, köögivilja maitsestamist või kuivatatud maitsetaimi, mis teile meeldivad.
- 2. samm. Koorige ja lõigake: kapsa ja porgandi õlgedest, sibula poolringidest ja kartulikogudest. Kapsas soolatakse ja peenestatakse, kuni mahl on isoleeritud.
- 3. aste Valage köögiviljaõli üle kuumutatud praepannile ja lisage pressitud kapsas. Katke ja keeda 10 minutit.
- 4. samm Lisage sibul ja porgand, segage ja katkege, jätkake keetmist 5 minutit.
- Samm 5 Seejärel lisa kartulid ja 5 supilusikatäit vett, jätkake veel kaanema veel 5 minutit.
- Etapp 6 Lisa tomatipasta, 2 pinches vürtside segu, provuaali maitsetaimed ja 5 supilusikatäit vett, hautatud veel 5 minutit ja enne, kui nad tulevad tulelt, vajadusel soola.