Kapsa soolane pirukas Pakun rikas mahlakaid, eriti sobib meestele, kuna see kasutab hapukapsa ja rasvava spinati iseloomulikku kombinatsiooni. Sobib õllesõpradele ja tee on hea. Nüüd on see suvine ja aiaaegne hooaeg ja sellist pirukat saab küpsetada maja ahjus või võtta seda loodusega. Kook küpsetatakse valmistatud pärmistäidise abil, nii et küpsetamine ei kesta kaua.
Koostis:- Pärmhelin 1000 g
- Valge kapsas 200 g
- Spinati 250g
- 60 g sibul
- Päevalilleõli rafineeritud õli 60 ml
- Munad kana 1 tk.
- 1. samm. Piima valmistamiseks peate täitmiseks võtma pärmseina: hapukapsa, sibulad, sibulad, või.
- 2. aste Asetage tainas soojas kohas, et tõusta. Valmistage valmis. Põsekapsas pestakse veega mitu korda, kui hapus - pesta ja valatakse keeva veega, võite lisada veidi suhkrut. Jäta pooleks tunniks.
- 3. samm. Peeneks peene sibul ja praetage taimeõlis, kuni see on selge.
- 4. aste Lisage praetud sibulale pressitud kapsas. Jätkake küpsetamist kaane all madalal kuumusel kuni pehmeks.
- 5. samm Lõika spinat suurteks viiludeks.
- Samm 6 Kui tain tõuseb, pange 3/4 oma mahust kihti, mis asetatakse õlitatud küpsetusplaadile.
- 7. aste Pange praetud kapsas tainas.
- 8. samm Kapsas pannakse špikachki kiht ja kaetakse peibud õhukeses tainas. Võrgustiku saamiseks tehke sisselõiked nuga juhuslikus järjekorras. Määrige pinnale pekstud muna.
- 9. samm Pange ahi kuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C 40-45 minutit.
- 10. samm Asetage ettevalmistatud peen salvrätikule ja katke see rätikuga, et see oleks pehme.