Külmaärritus Brokkoli on üks kõige kasulikumat tüüpi kapsas. See sisaldab palju vitamiine ja antioksüdante. Ja ainult auru ettevalmistamise käigus on see kasulik kompleks salvestatud. Jah, seal on vitamiine! Vaadake kapsa värvi - pärast auruvanni muutunud see veelgi heledamaks ja küllastumiseks. Kapsapulber on vastupidav ja krõbe. See roog saab valmistada lastele ja täiskasvanutele, vahetades ainult serveerimisel kassetti. Brokoli valmistatakse paariks väga kiiresti. Küüslaugule ja sidrunimahlale tehtud kastmes serveeritakse seda nõusid nii suupistete kui sooja ja külma jaoks.
Koostis:- Broccoli kapsas 200 g
- Sidrun 1 tk.
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Oliiviõli 3 spl. l
- Lina seeme 5 g
- Sool 1 g
- 1. samm Brinkli ettevalmistamiseks vajame kapsa, sidruni, küüslaugu, oliiviõli, soola, linaseemne väikest pead.
- 2. samm Loputa ja kuivatage kapsas. Jagage õisikuteks
- 3. samm Korrigeerige aroomikandikus õisikuid. Küpseta 20 minutit.
- Samm 4 Vahepeal valmistada küüslaugukastmega kapsale. Peeneks hakkige küüslauguküünt paaritükiga, riivige lõksu pool sidrunist, lisage oliiviõli. Hoia põletuspast 30 sekundit, lisage sidrunimahla, rohkem võid ja linaseemneid. Segada
- Samm 5 Eemaldage spargel aurukast.
- 6. samm Sega kapsas küüslaugukastmega. Jäta marinaadiks. Lõunasöök serveerimiseks suupisteid.