Kanafilee ubade salat Inimeste küngastel leidis Columbuse meremehed hämmastavaid terakesi. Nad olid läikivad, kõvasti nagu veeris, toores, pehme ja toitvat - keedetud. Koos Columbuse meremeestega läbisid need terad ookeani ja leidsid Euroopas teise kodumaa, hiljem nimeks oad. Oad on toiteväärtus ja terapeutiline väärtus tingitud sellest, et selle terad sisaldavad ligikaudu 24% kõrge kvaliteediga valku, suurt hulka tervisele kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.
Koostis:- Oad mustad kuivad 150 g
- Kanafilee 200g
- Juust Poshekhonsky 100 g
- Sibul 1 tk
- Porgand 1 tk.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Majoneesi 2 spl. l
- Soola 1 piilik
- 1. samm Salat ettevalmistamiseks peate võtma teravilja oad, kanafilee, kõva juust, suur sibul, porgand, taimeõli, majonees ja sool.
- 2. samm Pähkleid leotatakse üleöö külma veega ja seejärel püsti, keedetakse kuni pehme ja jahtuda.
- Etapp 3 Kanafilee vala külma veega, soola ja keedetakse keedetud kuni keetmata.
- 4. aste Filli jahutatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
- 5. samm: koorige sibul, lõigake see pooleks ja siis iga pooleks poolhaaval õhukeseks poolringiks.
- 6. samm Põletusnõus soojendage taimeõli, säästke sibul ja laske sellel jahtuda.
- 7. samm Porgandid puhastatakse ja hõõrutakse jäme riivis.
- 8. samm. Pange porgandid õlisse, kuni see on pehme ja lahe.
- 9. samm. Viige juust jäme riivist üles.
- 10. samm Kombineeri kõik valmistatud koostisosad.
- 11. samm Soola salat maitsestama ja maonnaese maitsestama.