Retsepti kohta Vorstid "Pirnid" on tass, mida saab serveerida nii pidulikul laual kui ka igal päeval. Maitsvad ja toitvad vorstid, nagu kõik praetud liha, sisaldavad seest suitsutatud peekoni tükid. Sealiha rinnatükk on omakorda tähtis vorstidele, mitte ainult tootele, mille abil saate toidule kaasa võtta teatud võlu. Arvestades asjaolu, et kanafilee on värske liha, muudab suitsutatud peekon natuke rasvamaks ja mahlemaks. Samuti tahaksin märkida, et sealiha suitsutatud peekoni asemel saate kasutada mis tahes muud suitsutatud rasvade liha.
Koostis:- Kanafilee 1000g
- Sealiha suitsutatud 300 g
- Vesi 1 spl.
- Hapukoor 300 g
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 3 spl. l
- Sool 3 g
- Must pipar pulber 3 g
- 1. samm Peamised koostisosad: kanafilee, sealiha suitsutatud peekon, hapukoor, vesi, sool, pipar, päevalilleõli.
- 2. samm Fillets lõigatakse tükkideks.
- Etapp 3 Iga filee tükk pekstakse.
- 4. samm Piparipüree ja sool.
- 5. Eemaldage sealihast rinnahoidjad.
- 6. aste Pange 2 tükki igasse tükki.
- 7. samm. Iga karbonaad rullitakse.
- 8. samm. Määrige küpsetusplaat päevalilleõli abil ja aseta sellele vorstid.
- 9. samm. Vürtsika hapukoorega segu segada vedela koorega sarnase konsistentsiga.
- 10. samm Valage vorstide hapusesegu ja asetage ahjus 35-40 minutit temperatuuril 180 ° C.
- Samm 11 Vorstid on valmis.