- mageda või - 1/2 tassi
- suhkur - 1 tass
- munad - 2 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- jahu - 1/2 tassi
- kakao - 1/3 tassi
- küpsetuspulber - 1/4 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- küpsised - 26 tükki
- espresso või kõvast valmistatud kohv - 1/2 tassi (kaste)
- suhkur - 6 tk lusikad (kaste)
- kakao - 1/4 klaasist (kaste)
- Šokolaaditükid - 30 grammi (kaste)
- mageda või - 2 toodet. lusikad (kaste)
- vaniljeekstrakt - 1/2 teelusikatäit (kaste)
1. Tee koogid. Kuumuta ahju 175-kraadini. Määrige vorm õliga ja piserdage jahu ja asetage kõrvale. Sulata võid väikeses kastmes üle keskmise kuumusega. Niipea kui sulatatakse, eemaldatakse kuumusest ja segatakse suhkruga. Lisage munad ükshaaval ja raputage kiiresti. Lisage vaniljeekstrakt ja segage. Väikeses kausis segage jahu, kakaopulbrit, küpsetuspulbrit ja soola. Lisage jaanesegu kastrulisse ja pühkige hoolikalt kuni sujuvaks. Asetage küpsised vormi. Vala pool tainas üle ja siledaks. 2. Asetage ülejäänud küpsised peal, valage taigna jälle ja siledaks. 3. Küpsetage koogid 28-33 minutit. Laske enne serveerimist täielikult jahtuda. Tee kastmes. Segage kohvi, suhkrut ja kakaod väikeses kastmes. Tugeval tulel tõsta keemiseni aeg-ajalt segades. Vähendage kuumust ja küpseta vähese kuumusega umbes 30 sekundit. Eemaldage kuumusest ja peksake šokolaadikraanid ja võid. Segage vaniljeekstraktiga. Laske seista vähemalt 1 tund enne serveerimist. 4. Kui koogid on jahtunud, valage need kohvi kastmega. Top küpsistega ja vala uuesti kastmega. 5. Serveeri jäätisega.
Portsjonid: 4