- Jahu - 300 grammi
- Suhkur - 5 art. lusikad
- Või - 125 grammi
- Külm vesi - 3 eset. lusikad
- Martsipan - 150 grammi
- Munad - 2 tk
- Hapukoor - 150 grammi
- Astelpaju - 300 grammi
Tegelikult valmistatakse justkui astelpaju pirukast. 1. Sega suhkrut jahu, lisage segule või. Peske käed homogeenselt, valage veega, piserdage edasi. 2. Kui tainas muutub homogeensemaks, rulli see kiht ja asetage see küpsetusnõusse. Pange ahju ja küpsetage 10-15 minutit temperatuuril 200 kraadi. 3. Võtke natuke küpsetatud tainas. Kaussi hõõruge martsipani, lisage munad, suhkur, hapukoor ja segage hoolikalt. Levitame taignale värsket astelpaju, ülevalt valatakse munavalge segu. 4. Pange ahju ja küpsetage 25-30 minutit temperatuuril 175 kraadi. Pange lauale pisut jahutatud ja piserdage suhkrupulbriga. Hea söömine! :)
Portsjonid: 5-7