- Seapuckthorn - 2 kilogrammi
- Vesi - 1 liitrit
- Suhkur - 400 grammi
Astelpaju kompott, nagu enamik teisi komposte, on valmistatud primitiivselt. 1. Küpseta suhkrusiirupit. Kastrulis valage külmas vees, valage suhkrut, keetke ja küpseta, kuni suhkur lahustub täielikult. 2. Pesutatud ja sorteeritud astelpaju marju pannakse purgidesse. Pangad peaksid loomulikult olema puhtad. 3. Täitke marjad siirupiga, tõmmake purk kaanedesse ja steriliseerige purkid. Liiter keedus vees steriliseeritakse 15 minutit, poolliitrit - natuke lühem. Astelpaju kompott on valmis!
Portsjonid: 7-8