- Värske või külmutatud spinat - 100-150 grammi
- Seede ja lehed sellerist - 1 tükk
- Kapsaskapsas - 1 tükk
- Küüslauk - 4 hambad
- Leht lehed, sool, pipar - - maitse järgi
- Hapukoor - - maitsta (kaunistamiseks)
Valmistage koort supi valmistamiseks kõik vajalikud koostisosad. Loputame põhjalikult kapsaid ja sellerit, küüslauk puhastatakse. Selle roogi spinat saab kasutada nii külmutatud kui ka värskena. Shinkuyu kapsa ja seller juur, lisage pannile ja täitke köögiviljad väikese koguse soolaga veega, pannake paar loorberilehte ja küpseta 15 minutit. Seejärel lisage viilutatud seller ja spinat pannile. Me segatakse kõik põhjalikult. Viimane pannil on küüslauk. Parem on alati viimane lisada, nii et see säilitab rohkem kasulikke omadusi. 10 minuti pärast eemaldage pann tulekahjudest, ühendage üleliia puljong ja pehme hoolikalt segistiga. Valime plaatidele, kaunite hapukoore ja serveerime neid lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 3-4