Suvikõrvitsa kastmes

Suhkru kastme valmistamise meetod: 1.) Peske ja koorige suvikõrvits. Koostis :

• Kabatšokk - 300 grammi
• Küüslauk - 2 hambad
• Sibul - 1 tükk
• Hapukoor - 100 grammi
• Sool, pipar, rohelised - - maitse järgi
• Oliiviõli - 1,5 tk. lusikad

Juhised

Suhkru kastme valmistamise meetod: 1.) Peske ja koorige suvikõrvits. Eemaldage seemned ja lõigake kurgid väikestesse kuubikesse. Pange pudelisse aeglase tulega. 2.) Koorige sibul ja lõigake nii väike kui võimalik. Lisage pannile sulgpalli. Katke ja keedetakse umbes 10 minutit. 3.) Seejärel asetage sibulad ja suvikõrvitsad sügavasse kaussi ja segistage segistiga. Seejärel lisage soola, pipart, hapukoore, küüslaugu, rohelisi ja segage uuesti segistiga. Valmis! Suhkrusiit saab serveerida mis tahes roogile - liha või köögivilja. See kastmes (kui teete selle tihedamaks - lisades seal näiteks kuivatatud seeni, oliive, leiba) võite leiba levitada ja serveerida suupistetena. Soovin teile õnne!

Portsjonid: 5-7