- Lin - 1-1,5 kilogrammi
- Sibul - 2-3 tükki
- Šampanjad - 0,5 kilogrammi
- Valge veini lauavein - 1,5 tassi
- Taimeõli - 5-6 Art. lusikad
- Jahu - 1-2 Art. lusikad
- Sool - 1,5 teelusikatäit
- Peetri segu maapinnast - 2-3 pinšat
- Sidrun - 1 tükk
- Roosas petersell, till - 50 grammi
Minu kala puhastame. Roogitud. Me lõigati väikesteks tükkideks. Solim, pipar ja vala mahl poole sidrunist. Seeni lõigatakse ja küpsetatakse. Puhasime ja shinkuem sibulaid. Praetud seened ja sibulad taimeõli abil. Kui seeni vett aurustub ja nad hakkavad praadima - lisage veidi jahu ja segage kõik põhjalikult. Me hoiame tulekahju 1-2 minutit. Me hõõruge kooriga sidruniga. Me panime kala küpsetusnõusse. Kalade peal asetatakse seeni sibulaga. Vala veini sidruniga ja pannakse eelkuumutatud 180 kraadi ahju 40-50 minutiks.
Portsjonid: 4-5