Salat küpsetatud peet ja sinine juust

Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Paigaldage 4 rida fooliumist. Kõigi 10 kerge koostisosa asetage koostisse Koostis:

• kimbud punaste peet (umbes 20), kooritud, lehed lahkuvad - 6 tükki
• kollase suhkrupeedi (umbes 20) sidemed, kooritud, lehed lahkuvad - 6 tükki
• oliiviõli - 1/4 tassi
• nelk küüslauk, õhukesed viilud - 4 tk
• pekanipuid, röstitud ja jämedalt tükeldatud - 1 tass
• hallituse juust - 90 grammi
• valge veiniäädikas - 2 teelusikatäit

Juhised

Kuumuta ahju 200 ° C juurde. Paigaldage 4 rida fooliumist. Pane 10 peet. Vala õli. Maitsesta soola ja pipraga. Keerake fooliumiks ja küpsetage, kuni suhkrupeet on pehme, umbes 1 tund. Laske veidi jahtuda ja lahti tulla. Koorige ja lõigake 4 ossa. Kuumutage ülejäänud 1/4 tassiõli suurtes friikarpides üle keskmise soojuse. Lisa küüslaugu ja praadida kuni kuldpruunini umbes 2 minutit. Lisage suhkrupeedi lehti ja prae umbes 3 minutit. Pange paberrätik ja tühjendage. Segage peet praetud lehti, pähkleid, juustu ja äädikat. Maitsesta soola ja pipraga. Segage ja serveeri salat soojas.

Portsjonid: 6-7