- veiseliha - 600 grammi (sisefilee)
- kartul - 500 grammi
- puljong - 100 milliliitrit (liha)
- piim - 125 milliliitrit
- munad - 2 tk
- kurk - 1 tükk
- sibul - 2 tükki (sibulakujuline)
- rullid - 100 grammi
- taimeõli - 6 tk lusikad
- või - 2 eset. lusikad
- äädikas - 2 tk lusikad
- sinep - 2 tl
- petersell - 3 tk lusikad (maapinnal)
- must pipar - 1 tükk (maapinnast)
- sool - 1 tükk (maitse järgi)
Kartume kartulit ühtses vormis. Puhasime ja lõigake. Karpige kartuliga segatud sibul ja kurk. Kuumuta pisut leelis, lisa äädikas, 4 spl. võid ja sinepi. Segu täidetakse köögiviljadena. Lasege seista umbes 30 minutit. Loputage veiseliha sisefilee, läbige liibuveski sibulatega. Leota piim piima ja pigistage. Sega hakkliha, lisada mune, soola, pipart maitsta. Me teeme kookospähklid ja praadige neid köögiviljade ja või segu kummaltki küljelt. Pakume köögikombainist lauale kotleid, me kaunistame rohelistega.
Portsjonid: 4