- Või - 100 grammi
- kartul - 6 tk
- sool, pipar - 1 pistik (maitse järgi)
- Muna - 2 tk
- Juust kõvaks - 100 grammi
1. Kõigepealt puhastame kartulit, pestakse neid, valatakse neid vette ja pannakse keema. Väikeses riivis hõõruame juustu (selleks, et juust saaks paremini hõõruda, tuleks seda külmkapis hoida). 2. Kausis purustage munad, kallutage need kergelt, lisage väikesed maitseained, pipar ja sool. Me segatakse kõik põhjalikult. 3. Pärast kartulite keetmist eemaldame kartulid pärast tulekahju kakskümmend viis minutit, tühjendage vesi. Nüüd peame küpsetatud kartulid põhjalikult purustama. 4. Puhata kartulid lisada muna, riivitud juust ja või. Kogu jälle hoolikalt hõõruda, tuleb saada homogeenne mass. 5. Nüüd vajame sarvkesta- või kulinaarsüstalt ja sellele kinnitust. Süstlas kogume kartulimassi ja pressime seda ettevalmistatud pannile, mis oli määrdatud taimeõli (või pärgamendi paberiga). 6. Umbes kakskümmend viis minutit saame küpsetusplaadi eelkuumutatud ahju. Siis võtame välja kartulivärvid ja paneme need tassi.
Portsjonid: 6